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酿酒葡萄品种引种比较试验研究

王跃进  贺普超  
【摘要】:正众所周知,葡萄酒的质量主要取决于葡萄品种及其质量。然而,我国酿酒葡萄品种的组成及结构较差,有些葡萄产区品种单一且老化,缺乏酿制优质酒的原料,难以适应葡萄酿酒发展的需求和人民生活水平提高及旅游业发展的需要。因此,选育优良新品种必须从长远着眼。但从近期实际出发,引进和研究世界著名酿酒葡萄品种,调整和改善我国酿酒葡萄品种结构和组成,显得更为重要。本文就是在陕西丹凤县棣花乡建立的86亩从法国引入的15个世界著名酿酒葡萄品种2万余株的品种比较试验园内,所研究的经济生物学性状。

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