叶黄素

【摘要】：正叶黄素(Lutein)又名植物黄体素,广泛存在于自然界中,是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分;十九世纪初,人类首次在胡萝卜根中发现叶黄素,随后研究者发现万寿菊花卉植物中叶黄素含量十分丰富,存在于叶绿体中的叶黄素,可将吸收的光能传递给叶绿素,推测其对光氧化及光损伤具有一定的防护作用,这就是目前被认识和广泛关注的叶黄素具有较强抗氧化功能的由来。二十世纪中期以来,叶黄素被发现是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素,老年性黄斑变性

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中国期刊全文数据库

前20条

1	罗星;;神奇叶黄素,护眼有奇功[J];糖尿病新世界;2009年12期
2	罗星;;神奇叶黄素,护眼有奇功[J];糖尿病新世界;2010年05期
3	张玲;;给宝宝来点儿“阳光”[J];饮食科学;2011年06期
4	;叶黄素、玉黄质——眼睛的“天然墨镜”[J];长寿;2009年09期
5	;卫生部办公厅关于叶黄素酯使用问题的复函[J];中国食品添加剂;2011年04期
6	;叶黄素母乳给予婴儿眼睛的天然呵护[J];临床儿科杂志;2007年07期
7	赵治国;周玲;;叶黄素的生理功能及应用前景[J];河南预防医学杂志;2008年01期
8	;绿色食物防近视[J];中国保健营养;2009年01期
9	莫日根;;叶黄素和玉黄质有效防治低视力[J];中老年保健;2011年07期
10	岛子;吃菠菜促进眼睛健康[J];小读者;2004年07期
11	裴莹;刘伟;张志博;;植物黄体素—叶黄素作用研究[J];实用中医内科杂志;2011年04期
12	幸宏伟;;抗氧化剂——叶黄素[J];重庆工商大学学报(自然科学版);2006年05期
13	宋新;徐静;;YES OR NO[J];健康博览;2010年01期
14	程红艳;陈军辉;赵恒强;史倩;王小如;臧家业;;反相高效液相色谱-电喷雾质谱法测定浒苔中的叶黄素[J];食品科学;2010年18期
15	;叶黄素酯——健康视力的保护神[J];中国食品工业;2005年09期
16	赵学超;陆建安;王淼;杨严俊;;鸡蛋黄中叶黄素清除DPPH自由基活性研究[J];食品工业科技;2009年10期
17	李雅慧;董诗源;余超;姜雨;;食品中叶黄素的研究与应用[J];中国食品卫生杂志;2007年03期
18	张静;唐粉芳;张天甍;李忺喆;;叶黄素对小鼠免疫功能影响的研究[J];食品工业科技;2007年12期
19	黄声岚;俞晓玲;柯加法;蔡美香;李贤钧;;高效液相色谱法测定食品中的叶黄素[J];海峡预防医学杂志;2009年04期
20	徐秀红;卢华兵;吕桂华;陈一波;舒庆尧;郭国锦;;玉米黄质的研究进展及展望[J];中国农学通报;2011年02期

中国重要会议论文全文数据库

前10条

1	马爱国;;叶黄素[A];中国营养学会DRIs修订专家委员会第二次会议样板稿汇编[C];2011年
2	马乐;邹志勇;刘晓涛;阿依波里;李莹;徐锐;林晓明;;叶黄素干预对长期荧屏光暴露者视功能影响[A];中国营养学会第十次全国营养学术会议暨第七届会员代表大会论文摘要汇编[C];2008年
3	李雅慧;董诗源;余超;姜雨;;叶黄素在食品中的研究与应用[A];食物功效成分与健康——达能营养中心第九次学术年会会议论文集[C];2006年
4	步文磊;赵显峰;荫士安;王茵;;叶黄素、大豆甙元以及卵磷脂对小鼠体内抗氧化体系的影响[A];第四届第二次中国毒理学会食品毒理学专业委员会与营养食品所毒理室联合召开学术会议论文集[C];2008年
5	林晓明;;类胡萝卜素研究现状与进展[A];第11届中国营养学会全国临床营养学术会议论文（摘要）汇编[C];2007年
6	汪何雅;赵显峰;荫士安;;大豆甙元与营养素联合使用对大鼠抗氧化状态的影响[A];中国营养学会第十届微量元素营养学术会议论文摘要汇编[C];2009年
7	李孝宁;;婴儿食品(奶粉、代乳粉)中维生素A及β-胡萝卜素的测定[A];中国生理科学会第三届全国营养学术会议暨营养学会成立大会论文摘要汇编[C];1981年
8	汪之顼;刘敏;张惠珍;谷贻光;邢茜宜;赖建强;;城乡社区成人四个季节膳食类胡萝卜素的摄入量[A];中国营养学会论文汇编之二[C];2007年
9	仲来福;;β-胡萝卜素的生物功能及健康效益[A];中国营养学会第三届老年营养暨第二届营养与肿瘤学术会议论文摘要汇编[C];1994年
10	韩磊;马爱国;;β-胡萝卜素的抗氧化作用与原氧化[A];中国营养学会营养科研基金项目论文汇编之一[C];2006年

中国博士学位论文全文数据库

前10条

1	赵显峰;微量营养素和植物化学物的抗氧化和认知作用[D];中国疾病预防控制中心;2008年
2	张亚非;2型糖尿病的流行病学及营养干预研究[D];第二军医大学;2001年
3	王雨;N-乙酰半胱氨酸和亚硒酸钠对镉致大鼠肝肾损伤的影响及镉致293细胞凋亡影响因素的实验研究[D];中国医科大学;2006年
4	杨玉梅;香烟水溶性提取物对心、脑和血管内皮的毒性损害以及相关机制的研究[D];中国协和医科大学;2003年
5	杨冬梅;莲藕抗氧化特性研究[D];浙江大学;2007年
6	柳春红;青少年烟草使用、心理行为与饮食的关系[D];华中科技大学;2008年
7	张传领;砷暴露对小鼠植入前胚胎体外发育的影响及作用机制的研究[D];北京协和医学院;2010年
8	耿江;丙烯腈对雄性精子质量的影响及genistein拮抗丙烯腈致睾丸Leydig细胞毒性的实验研究[D];复旦大学;2009年
9	王树林;沙棘酒香味前体物β-胡萝卜素降解产香规律及机理研究[D];西北农林科技大学;2011年
10	曾婧;我国4～9岁儿童维生素A适宜摄入量及相关研究[D];华中科技大学;2012年

中国硕士学位论文全文数据库

前10条

1	宋新娜;成分计算法估计膳食类胡萝卜素摄入量[D];青岛大学;2007年
2	吴素芳;蜂花粉抗氧化活性研究及其产品开发[D];西北大学;2007年
3	孙剑寒;6种食物非营养成分对孕烷X受体介导的CYP3A4转录调节作用研究[D];浙江大学;2004年
4	王慧姣;丁烯酸内酯的毒理机制及抗氧化剂的保护作用[D];湖南农业大学;2004年
5	姜丽娜;被动吸烟对小鼠及子代学习记忆功能影响及干预研究[D];吉林大学;2005年
6	邵先宁;老年人群营养状况及β-胡萝卜素、维生素E和C补充对机体抗氧化功能影响的研究[D];青岛大学;2005年
7	田润华;维生素E、C和β-胡萝卜素补充对老年人群脂质代谢水平及肝功能影响的研究[D];青岛大学;2005年
8	江志琴;β胡萝卜素在香烟烟雾溶液诱导人肺细胞DNA损伤中的作用[D];浙江大学;2006年
9	张江巍;乳酸菌抗氧化活性的研究[D];南昌大学;2006年
10	何军山;比色法羟自由基测定条件的优化与应用[D];中南大学;2007年

中国重要报纸全文数据库

前10条

1	胡献国;孩子近视责在父母[N];中国中医药报;2003年
2	;增加“叶黄素”摄入量保护城市儿童视力[N];西藏日报;2004年
3	华文;英发现叶黄素能防止动脉硬化[N];中国医药报;2001年
4	中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红;能阻止失明的“超级食品”[N];保健时报;2007年
5	;多吃绿色食物防近视[N];科技日报;2006年
6	健康时报特约专家荀晓霖;玉米是最好的主食[N];健康时报;2006年
7	北京同仁医院眼底病科主任医师刘宁朴;防老年失明多吃叶黄素[N];中国中医药报;2009年
8	王惟恒;让眼睛“吃”好“喝”好[N];中国中医药报;2008年
9	齐继成;叶黄素的开发应用[N];中国医药报;2001年
10	杨璞;叶黄素摄人不足城市孩子更易患近视[N];大众卫生报;2009年

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