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蛋白质和氨基酸的检测

唐华澄  叶颖慧  
【摘要】:正目录一、蛋白质的检测方法二、氨基酸的检测方法三、蛋白质和氨基酸的数据比较一、蛋白质的检测方法凯氏定氮法(5009.5第一法)分光光度法(5009.5第二法)燃烧法定氮法(5009.5第三法)

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