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Effect of consumption frequency of sterols and fatty acids on lipoprotein metabolism in hamsters

【摘要】:正Cholesterol has been long blamed as a culprit in the incidence of coronary heart disease (CHD).The relationship between plasma cholesterol and dietary sterols as well as fatty acids has been studied for many years,however,it is still unknown whether consumption frequency of sterols and fatty acids could affect plasma cholesterol level and lipid profiles.The present

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