收藏本站
收藏 | 论文排版

寒区营养研究的困境与希望

王枫  
【摘要】:由于地域和国家经济建设的关系,国家投入寒区营养研究的经费一直不是很大,主要关注寒区营养研究的机构是军队,为了通过改善营养提高寒区部队的冷适应能力,部队在寒区营养研究中投入了大量的人力物力,从八十年代开始,经过连续二十多年的不懈努力,寒区营养研究取得了大量的结果,例如先后证实增加饮食中的膳食脂肪比例、增加维生素 C、维生素 E、铁等的摄入量都可以加速大鼠冷适应的形成。但是寒区营养研究也陷入了困境,这些困境限制了寒区营养研究的突破, 寒区研究遇到的困境主要包括:虽然提出了判断冷适应的标准,但是这个标准难以执行:研究结果显示许多维生素和矿物质与冷适应有关,但是通过在寒区部队补充这些物质,没有看到很显著的效果;在寒区部队膳食营养素推荐量标准中提高了脂肪供能比,但是现在面临脂肪供能过高可能导致某些慢性病发病率提高的困扰。如何能走出困境,寒区营养研究的希望何在呢?首先应该解决冷适应判定指标的问题,如果没有一个科学的判定标准,那许多研究的科学性就值得商榷;第二、如果要使用维生素等微量营养素来提高冷适应能力,对补充的量就要充分研究,不能受 DRIs 的限制; 第三、寒区的营养研究必须特别关注植物中的非营养物质、中药材中的某些物质、传统生活中民众中冬季食物中某些成分;第四、寒区营养研究千万不要囿于营养素本身,不仅要关注能量的供应量, 更重要的是要关注产热速度的调节。

知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 李龙;西北高寒区某部边防军人皮肤病患病情况分析[J];解放军预防医学杂志;2004年06期
2 吴小萌;一例严重冻僵伴急性肾衰病人的抢救护理[J];护士进修杂志;1988年03期
3 狄凤桐!010051内蒙古呼和浩特,徐学富!010051内蒙古呼和浩特,李克民,狄宁;高寒区急性颅内血肿424例诊治体会[J];人民军医;1998年06期
4 董方仁;高寒区新兵腹痛的常见原因及预防[J];解放军健康;2001年06期
5 毕娜,刘玉莹,张绍敏;寒带林区普通伤继发冻伤伤员的防护对策[J];解放军护理杂志;2004年11期
6 隆孝才,龚正禄,高勇,王灿来,马忠佩;寒区野外创伤后再发冻伤的动物试验与临床应用[J];西北国防医学杂志;1992年04期
7 韩燕玲;;寒区使用白醋清洗氧气湿化瓶的效果[J];中华医院感染学杂志;2010年07期
8 崔云;李润平;宗璞华;韩妲丽;李新杰;张伟;;寒区海军部队潜水员冬季加压锻炼意义初探[J];海军医学杂志;2010年04期
9 姜在福,王世平,隋庆云,张作昌,沈国荣;寒区部队战士与鄂族居民耐寒能力调查[J];解放军预防医学杂志;1990年Z1期
10 陈向军 ,邢继平,卡索,冯有波,刘成;寒区某部冬季耐寒训练伤情调查[J];人民军医;2002年10期
11 张慜;徐江涛;华满堂;宋永斌;谷永江;;寒区集训新兵睡眠质量影响因素研究[J];临床军医杂志;2009年06期
12 张是敬;寒区部队战士“抗冻伤指数”测定[J];解放军预防医学杂志;1990年Z1期
13 ;网上达能营养中心[J];营养健康新观察;1999年02期
14 ;“达能膳食营养研究与宣教基金”2001年项目招标[J];营养健康新观察;2001年01期
15 杨月欣;;美好回忆——纪念达能营养中心(中国)成立五周年[J];营养健康新观察;2003年03期
16 金宏,王先远,许志勤,南文考,李培兵,高兰兴;营养研究中不同运动强度实验模型的探讨[J];营养学报;2005年04期
17 张慜;宋永斌;徐江涛;华满堂;谷永江;;寒区集训新兵睡眠质量与心理健康状况的关系研究[J];现代生物医学进展;2009年05期
18 李建光;惠华强;刘锡丹;连玉龙;白云峰;刘继文;;寒区军人心理疲劳状况与特质应对方式研究[J];解放军医院管理杂志;2011年02期
19 徐玉峰,石东山,冯德宏,杨守华,高玉龙;机械化部队寒区长途奔袭晕车反应的药物预防[J];人民军医;1997年11期
20 杨昌林,伊长荣,余红,张国文,郑业治,靳雁斌,杨燕;寒区冬季飞行人员营养膳食状况分析[J];航空军医;1998年05期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 王枫;;寒区营养研究的困境与希望[A];中国营养学会第十次全国营养学术会议暨第七届会员代表大会论文摘要汇编[C];2008年
2 刘艳飞;;非一日之“寒”[A];寒区水科学及国际河流研究系列丛书2·寒区水循环及冰工程研究——第2届“寒区水资源及其可持续利用”学术研讨会论文集[C];2009年
3 戴长雷;吴敏;李治军;;“寒水系列会议”可持续发展探讨[A];寒区冰情与冻土水文效应——第4届“寒区水资源及其可持续利用”学术研讨会论文集[C];2011年
4 何艳清;孔祥峰;;仔猪氨基酸营养研究发展态势分析[A];第六次全国饲料营养学术研讨会论文集[C];2010年
5 侯先志;;中国羊营养研究进展[A];2000’动物营养研究进展——全国畜禽饲养标准学术讨论会暨营养研究会成立大会论文集[C];2000年
6 张玉富;;油砾石路面在寒区县乡公路中的应用[A];第二届全国公路科技创新高层论坛论文集(下卷)[C];2004年
7 郭俊生;;热环境营养研究[A];中国营养学会特殊营养第五届学术会议论文摘要汇编[C];2002年
8 ;“达能营养中心膳食营养研究与宣教基金”历年资助项目一览表[A];达能营养中心(中国)成立五周年[C];2003年
9 刁其玉;霍启光;;中国家禽营养研究的回顾与展望[A];2000’动物营养研究进展——全国畜禽饲养标准学术讨论会暨营养研究会成立大会论文集[C];2000年
10 关志成;段元胜;;寒区流域水文模拟研究[A];中国水力发电工程学会水文泥沙专业委员会第四届学术讨论会论文集[C];2003年
中国博士学位论文全文数据库 前7条
1 关志成;寒区流域水文模拟研究[D];河海大学;2002年
2 张全胜;寒区隧道围岩损伤试验研究和水热迁移分析[D];同济大学;2006年
3 刘红军;寒区湿地软土地基固结沉降与稳定性研究[D];中国地震局工程力学研究所;2007年
4 刘立鹤;中华绒螯蟹雌体脂质营养及生殖调控研究[D];华东师范大学;2005年
5 徐光苗;寒区岩体低温、冻融损伤力学特性及多场耦合研究[D];中国科学院研究生院(武汉岩土力学研究所);2006年
6 陈宝江;寡肽对肉仔鸡消化生理及蛋白质合成调控的影响[D];中国农业科学院;2005年
7 瞿明仁;泰和乌鸡必需氨基酸需要量、模式及消化率研究[D];内蒙古农业大学;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 王小侠;寒区旧水泥路面沥青罩面层间技术研究[D];长安大学;2011年
2 吕振后;寒区冷却路基的冷却效果分析[D];重庆交通大学;2011年
3 耿伟;邹平县小学生早餐饮食行为及营养研究[D];山东大学;2009年
4 李好;城镇贫困居民食物消费与营养研究[D];中国农业科学院;2007年
5 宁丽丽;寒区公路景观设计研究[D];东北林业大学;2008年
6 朱瑞芬;寒区红豆草(Onobrychis viciaefolia Scop)根瘤菌筛选及其生物学特性研究[D];甘肃农业大学;2009年
7 党金霞;寒区高效小型沼气工程的设计与试验研究[D];东北农业大学;2008年
8 朱紫巍;寒区高等级公路景观评价研究[D];东北林业大学;2008年
9 霍沁建;重庆市土壤—烤烟体系中氯素营养研究[D];西南农业大学;2004年
10 张亮亮;寒区高等级公路路线方案优选研究[D];东北林业大学;2008年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 王喜林 记者 彭溢;寒区生物燃气科技项目启动[N];黑龙江日报;2011年
2 记者 滕继濮;我国母婴营养研究站到新高度[N];科技日报;2011年
3 李敬玄;首个国际性母婴营养研究机构成立[N];中国食品安全报;2011年
4 记者章玉;雅培吹响科学营养研究“集结号”[N];中国食品报;2009年
5 记者 王国英 通讯员 韩飞;全国首家母婴营养研究中心在伊利成立[N];内蒙古日报(汉);2009年
6 王传峰、特约通讯员 李凤鸣;某师全面锤炼寒区机动作战能力[N];解放军报;2004年
7 冀虎;首个母婴营养研究中心成立[N];中国食品质量报;2010年
8 罗连军南海燕 张宇科;“黑河综合遥感联合试验”寒区实验取得阶段性成功[N];青海日报;2008年
9 梁东;雅培在美中两国吹响科学营养研究“集结号”[N];中华工商时报;2009年
10 刘艳飞;寒区水资源研究亟待“破冰”[N];中国水利报;2009年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978