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儿童营养与骨骼发育的最新进展

荫士安  
【摘要】:正 在儿童营养与骨骼发育的研究方面,研究最多的膳食因素有钙、磷、维生素D以及蛋白质等。由于我国居民的膳食特点是奶类摄入量有限,主要是以植物性食物为主,钙磷比值严重倒置,目前研究的重点主要集中在钙与骨质疏松的关系。尽管骨质疏松通常在更年期后才发生,国内外大量研究结果支持这种疾病是儿科疾病在中老年时期的表现。儿童时期峰值骨量增加10%将会使骨质疏松性骨折的危险性降低50%。生命早期取得的峰值骨质和生命后期的骨质丢失率,是影响个体发生骨质疏松危险性的两个主要因素。早期关于骨质疏松的研究集中在降低生命后期骨质丢失率的干预措施。近年来大多数关于骨质疏松研究的焦点已经转移到确定可能取得最大峰值骨质决定因素和骨质疏松发生的预防方面。

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