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高效液相色谱直接测定保健酒中的牛蒡甙

李蔚  李青云  
【摘要】:正 牛蒡是菊科二年生草本植物牛蒡Arctium Lappa L.的成熟果实。传统中医药研究认为,牛蒡子能升能降,力解热毒,味苦能清火,带辛能疏风,具有疏散风热、宣肺祛痰、透疹、解毒消肿等功效;现代药理研究表明。牛蒡子煎剂对金黄色葡萄球菌、星形妈卡氏菌、腹股沟表皮癣菌等均有抑制作用;牛蒡甙及甙元对氨基核苷所致肾病变有一定的抑制作用;牛蒡提取物对大鼠有明显的降血糖作用。尤其是近几年来,对牛蒡的研究日趋深入,发现它含有一种可促进荷尔蒙分泌的物质—菊糖。因此,研制和开发以牛蒡为主要原料的系列保健食品前景广阔。

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