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中药黄芪对蜂王浆矿物质和维生素C含量的影响

李敏  邱璐  黄雪强  凌昌全  潘品荣  
【摘要】:正 蜂王浆因其具有多种有利于人体健康的生物学作用而在国内外被广泛的用作保健食品。已知蜂王浆的多种生物学作用与其含有复杂的化学成分有关,其中包括人体必需的营养素矿物质和维生素。蜂王浆所含有矿物质和维生素的量与蜜蜂采集的花蜜种类及其辅助饲料有密切的联系。我们的研究发现在蜜蜂的辅助饲料中添加中药黄芪,会改变蜂王浆中矿物质和维生素C的含量。

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