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杜仲饮料中As含量高的原因探讨

高茶琴  
【摘要】:正 进年来,随着人们对保健饮品的需求,保健饮品也在日趋增多。为配合监督检测,确保饮料质量安全可靠,1997年10月—11月,我们对新产品(杜仲饮料)中Pb、Cu、As元素进行了含量分析,其结果Pb、Cu均符合国家规定标准,As含量为1.4—1.5mg/L,超出国家规定标准3倍左右,为此,我们对配制杜仲饮料的原料进行逐一检测,最后找到As高的原因主要来原于杜仲粉,含量高达5.6mg/L,其它配料均合格。杜仲粉As高的原因,笔者

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