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OPA-urea柱前衍生高效液相色谱法快速检测枸杞中的牛磺酸

谢航  张声华  
【摘要】:正牛磺酸(β-氨基乙磺酸)是婴幼儿生长发育过程中的必需氨基酸。它普遍存在于动物的各个组织中,在大多数植物中却未发现。然而在我国传统的名贵中药材枸杞中,牛磺酸的含量却相当丰富,占其游离氨基酸的第二位。本文着重探讨了枸杞中牛磺酸的分析方法,这对合理开发利用枸杞资源具有重要意义。

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