防癌抗癌保健茶晶的药效学实验研究
【摘要】:正绿茶是一种传统饮料,具有几千年的历史,近年来研究发现,绿茶提取物(简称茶晶) 的防癌和抗癌作用,主要研究报告如下: 1、化学分析:茶晶中含茶多酚4 0%,咖啡因3.3%,氨基酸2.3%,维生素2040 PPM,维生素E 392PPM,并含有铜锌型超氧化物歧化酶SOD,5921.2μ/100g,分子量 31.000Dal。
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