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营养强化保健食品营养监督监测管理方法探讨(摘要)

邹乐之  
【摘要】:正营养强化保健食品的生产经营在食品行业中发展很快,这类食品既具有食品特性又具有对人体一定的保健作用。其成份分为二类, 一类为人工添加某些营养素,另一类为添加传统中草药物。主要消费对象是老年人和儿童并已形成一定的消费市场。

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