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发展中国家大豆的新用途

Lan-Sanchez  王宁  
【摘要】:正在过去的二十年里,大豆的生产已有了巨大的发尾,这在大量种植的热带国家则更为显著。然而,这种发展并不意味着使这些地区的营养缺乏问题得到缓解。由于大多数产品用于出口、制油工业和间接使用等方面:所以,有必要增加当地的大豆消费。事实上, 这不是说不用大豆去榨油,而是说要直接使用它,这是由于发展中

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