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儿童锌营养状况的研究 Ⅲ.北京市不同性别年龄的学龄前儿童头发中锌的含量

殷泰安  李丽祥  王文广  陈学存  何金生  马秋燕  李金环  
【摘要】:正锌是人体必需的微量元素之一,在体内起着重要的生理生化功能,头发中锌的含量能反映体内锌的营养状况,本文作者采集了北京市东城区,宣武区,大兴县,密云县12个托幼机构共644名儿童的头发(头发取自枕部距头皮1-2cm处),用1%海欧去净剂浸泡10分钟,用蒸馏水充分淋洗后接着用去离子水洗三次。发样装入滤纸袋内,置70℃不锈钢干燥箱中干燥

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