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23种市售浓缩果汁饮料中维生素C、食用合成色素和糖精钠含量的测定结果

阮初雷  马秀兰  李广枝  
【摘要】:正我们于83年初对八个省十七个厂所产廿三种浓缩果汁饮料中的还原型维生素C、食用人工合成色素和糖精钠含量作了测定。现将结果报告于下: 全部样品中检出还原型维生素C者有8种,仅占34.8%。其中两种刺梨制品含量较高

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