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延边地区朝鲜族营养调查情况报告

吴明德  
【摘要】:正为了了解延边地区朝鲜族的饮食习惯和营养状态以及儿童的生长发育情况,我们按照卫研所在一九八二年四月份在北京举办的营养调查培训班的规定方法,于一九八二年七月至九月对我州二个幼儿院、五个大中专学校,三个厂矿企业和一个农生产队共有十一个单位十二个点,先后进行了膳食调查。现将调查情况报告如下。

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