收藏本站
收藏 | 论文排版

赖氨酸强化乳儿糕的营养研究(摘要)

朱清华  章锡平  梁杏兰  
【摘要】:正乳儿糕中含大米粉40%,面粉45%,主要含植物蛋白质(不完全蛋白质),其中第一限制氨基酸为赖氨酸,故在乳儿糕中补充0.2%,0.%3,0.4%赖氨酸后观察对幼小动物生长发育,蛋白质消化吸收率,生物值的影响。

知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 ;米饭加豆 等于吃肉[J];恋爱婚姻家庭.养生;2011年07期
2 钱伯钦;;平衡膳食要从四个平衡着手[J];食品与健康;2001年06期
3 ;喝红牛饮料:快速补充维生素 提高人体免疫力[J];男生女生(金版);2003年07期
4 李金兰;;吃点野菜,为健康加分[J];健康人生;2010年02期
5 ;喝绿茶,加点维C加点糖[J];医药与保健;2011年07期
6 吴宏;;几种错误的育儿观[J];大家健康;2010年05期
7 董朝菊;;菲律宾研究发现多食番木瓜好处多[J];中国果业信息;2011年06期
8 刁慧;;不宜与牛奶一起吃的食物[J];大家健康;2010年03期
9 陈蓉;吴启南;沈蓓;;不同产地芡实氨基酸组成分析与营养价值评价[J];食品科学;2011年15期
10 张玉善;;如何走出营养食品的“误区”[J];食品与健康;2000年04期
11 李艳鸣;;五谷杂粮做法与吃法都有讲究[J];药物与人;2011年08期
12 正宏;;“老来瘦”就值千金吗?[J];心血管病防治知识;2004年03期
13 林子虎;;谈谈食盐代替品——香料、调味料、氯化钾和其他盐代替品有助于减少钠的摄入[J];心血管病防治知识;2008年04期
14 ;[J];;年期
15 ;[J];;年期
16 ;[J];;年期
17 ;[J];;年期
18 ;[J];;年期
19 ;[J];;年期
20 ;[J];;年期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 朱清华;章锡平;梁杏兰;;赖氨酸强化乳儿糕的营养研究(摘要)[A];中国营养学会第四届全国学术会议论文摘要汇编[C];1984年
2 沈宗瀛;朱志国;宋春梅;马洪波;;L-赖氨酸锌中的赖氨酸生物利用度的实验研究[A];中国营养学会第七届全国营养学术会议论文摘要汇编[C];1996年
3 徐达道;黄维瑾;陈洪基;;成年大白鼠在低氮或无氮期的生化症状和在补充赖氨酸后的反映[A];中国生理科学会学术会议论文摘要汇编(营养)[C];1964年
4 具正爱;徐超;何颖;郑重;张质瑜;;赖氨酸强化食品的剂量探讨[A];中国营养学会第二届营养资源学术会议论文汇编[C];1989年
5 郭俊生;;热环境营养研究[A];中国营养学会特殊营养第五届学术会议论文摘要汇编[C];2002年
6 王枫;;寒区营养研究的困境与希望[A];中国营养学会第十次全国营养学术会议暨第七届会员代表大会论文摘要汇编[C];2008年
7 赵文华;翟凤英;张丁;安云庆;刘颖;何宇纳;葛可佑;Dr.Nevin.Scrimshaw;;强化赖氨酸面粉对人群营养及免疫功能影响的研究[A];中国营养学会第八次全国营养学术会议论文摘要汇编[C];2000年
8 苏祖斐;;浓缩鱼蛋白的营养价值[A];中国生理科学会第三届全国营养学术会议暨营养学会成立大会论文摘要汇编[C];1981年
9 田颖;;中国青年女性膳食蛋白质参考摄入量研究[A];中国营养学会第十次全国营养学术会议暨第七届会员代表大会论文摘要汇编[C];2008年
10 刘锐;陈霞飞;房英;刘扬帆;;全营养胚胎粉的开发与营养研究[A];全国公共卫生与食物营养高层论坛暨中国营养学会与保健食品分会第四届学术研讨会论文集[C];2006年
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 田颖;中国青年女性膳食蛋白质参考摄入量研究[D];中国疾病预防控制中心;2008年
中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 耿伟;邹平县小学生早餐饮食行为及营养研究[D];山东大学;2009年
2 孙权;富勒烯赖氨酸衍生物的制备及其对细胞辐射防护效应的研究[D];第二军医大学;2010年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 武汉市第八医院药剂科 曹霞;赖氨酸 并非多多益善[N];中国医药报;2002年
2 湖南省疾病预防控制中心 谷峰;赖氨酸莫滥补[N];大众卫生报;2001年
3 邬时民;莫过分依赖赖氨酸[N];民族医药报;2000年
4 记者 滕继濮;我国母婴营养研究站到新高度[N];科技日报;2011年
5 记者章玉;雅培吹响科学营养研究“集结号”[N];中国食品报;2009年
6 荀晓霖;累了,喝碗罗宋汤[N];健康时报;2007年
7 蒋家騉;营养强化饼干“强”在哪[N];家庭医生报;2008年
8 冀虎;首个母婴营养研究中心成立[N];中国食品质量报;2010年
9 龚秀英;颠覆食物搭配错误观念[N];大众科技报;2007年
10 健康时报特约专家 范志红;煮牛奶可以加白糖[N];健康时报;2006年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978