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食管癌高发区河南省林县营养状况调查

郑素芳  刘新伏  秦秋生  李全林  
【摘要】:正一、食物消耗调查根据三个年度食物消耗量的调查,社,队之间各类食物消耗量差别是很大的。目前林县农村主要谷类食物是小麦和玉米,分别占47.7%和40.0%,小麦仅占11.6%。绝大多数社、队白薯也是一种很重要食物。除个别生产小队外,一般都有些干豆类,主要为黄豆和红小豆。

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