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上海县七一幼儿园营养调查

陆瑞芳  杨志琴  
【摘要】:正合理营养是幼儿生长发育、正常活动、对疾病抵抗力等的重要物质基础。为观察上海市郊幼儿营养状况,我们于1980年9月-10月对上海县七一幼儿园儿童进行了五天以称重法为主的膳食营养调查。该园儿童40%来自生产大队,60%来自城镇居民,年龄在3.5-6.5岁之间,共194名,本次调查183名,分析了体检卡片103张,采取了20%调查儿童的血、尿进行

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