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柵藻营养价值的研究

【摘要】:正柵藻蛋白质含量丰富,便于培养不占土地,为一良好蛋白质来源。本研究对柵藻的营养成分进行了分析,并对其蛋白质的消化吸收以及对营养性水肿患者的治疗效果进行了研究。一、斜生柵藻的营养成分分析研究: 在不同的条件培养柵藻,可使柵藻所含营养成分有巨大的变化,例如加强光照,減少氮

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