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苏州市部分托幼机构儿童之营养状况

陈中范  
【摘要】:正我们在1960年11月对苏州市五所具有代表性的托幼机构(高等院校,工厂,机关,民办等)进行了膳食调查;并对3岁以下幼儿进行佝偻病调查,3岁以上儿童进行身长,体重的测量。为合理调配儿童膳食提供依据。一、膳食调查调查发现五个单位幼儿的蛋白质、热量略感不足,钙较缺乏。

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