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广州地区正常人的代谢研究:膳食中蛋白质、钙、磷含量的影响 Ⅱ.钙、磷平衡

龚兰真  许鹏程  
【摘要】:正试验的经过与第Ⅰ部分完全相同。按分析结果,第一期钙的进食量平均接近400毫克, 男子稍多。男女都可以维持平衡。鈣的排出,大部分由粪;尿中平均有80—90毫克。第二期用白薯为早餐,膳食中的钙,男子平均每日进食约700毫克,女子600毫克。第三期男女的进食量都稍超过1克,但平均保留量反稍减少,个别结果不一致,正负平衡均有。由尿中排

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