毛细管电泳在检测食品中蛋白质含量及掺假方面的应用

侯利霞

【摘要】：分析了毛细管的基本原理、分离模式及检测技术,对其在检测食品中蛋白含量及掺假方面的应用进行了综述。

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前20条

1	胡文忠，徐萍，戴惠敏;试论食品科学与食物有效供给[J];农牧产品开发;1995年01期
2	伊芙林L.胡;新纳米技术和在食品科学上的可能应用[J];食品科学;2002年08期
3	乔晓玲;闫祝炜;张原飞;罗瑞明;;食品真空冷冻干燥技术研究进展[J];食品科学;2008年05期
4	;第五届食品科学国际年会邀请函(第一轮)[J];食品科学;2008年05期
5	卢大用,曹静懿;中国食品科学也呼唤联合[J];食品研究与开发;1999年02期
6	;食品科学与工程学科简介[J];内蒙古农业大学学报(自然科学版);2001年01期
7	;第四届食品科学国际年会 2006年10月23～24日在厦门召开[J];食品科学;2006年12期
8	;食品科学与技术国家重点实验室(江南大学南昌大学)[J];食品与生物技术学报;2009年02期
9	;第三届食品科学国际年会[J];食品科学;2004年03期
10	海丛;食品科学与食品安全新观点[J];食品与健康;2004年10期
11	唐明翔,杨公明,李开雄;基于VRML的食品科学虚拟实验室的设计与实现[J];食品研究与开发;2005年03期
12	;第五届食品科学国际年会邀请函(第一轮)[J];食品科学;2008年03期
13	;国外科技资料目录[J];食品与发酵工业;1998年01期
14	;第三届食品科学国际年会[J];食品科学;2004年02期
15	;第三届食品科学国际年会[J];食品科学;2004年04期
16	;第三届食品科学国际年会[J];食品科学;2004年05期
17	;生物与食品科学实验研究中心简介[J];渤海大学学报(自然科学版);2004年01期
18	;第三届食品科学国际年会(邀请函)[J];中国食品;2004年13期
19	;韩国食品科学会(KoSFoST)第73届年会——韩-中-日国际研讨会[J];中国食品学报;2006年03期
20	韩卓;马道荣;陈晓燕;余顺火;;激光共聚焦扫描显微镜技术在食品领域中的应用[J];科技资讯;2010年33期

中国重要会议论文全文数据库

前10条

1	侯利霞;;毛细管电泳在检测食品中蛋白质含量及掺假方面的应用[A];第十届中国科协年会论文集（三）[C];2008年
2	赵文杰;赵晓寅;施国跃;周天舒;;毛细管电泳激光诱导荧光法对TBBPA暴露下大鼠体内甲状腺激素含量影响的研究[A];第六届全国环境化学大会暨环境科学仪器与分析仪器展览会摘要集[C];2011年
3	赵文杰;赵晓寅;施国跃;周天舒;;毛细管电泳激光诱导荧光法用于TBBPA暴露下的大鼠体内谷胱甘肽含量影响的研究[A];第六届全国环境化学大会暨环境科学仪器与分析仪器展览会摘要集[C];2011年
4	刘彦明;;毛细管电泳化学发光/电化学发光检测研究进展[A];中国化学会第十届全国发光分析学术研讨会论文集[C];2011年
5	李翠平;汪海林;;高灵敏的量子点介导的毛细管电泳DNA分离分析[A];中国化学会第28届学术年会第2分会场摘要集[C];2012年
6	张东明;付敏;马万云;陈瓞延;;用激光诱导荧光结合毛细管电泳测定单胺类神经递质[A];中国仪器仪表学会第三届青年学术会议论文集（上）[C];2001年
7	向彩云;孟祥英;梁汝萍;邱建丁;;毛细管电泳电化学发光在手性氨基酸分离中的应用[A];中国化学会第28届学术年会第9分会场摘要集[C];2012年
8	段海波;杨赟金;丁中涛;曹秋娥;;丹参中三种丹参酮的区带毛细管电泳分析[A];中国化学会第十五届全国有机分析及生物分析学术研讨会论文集[C];2009年
9	武静;陈巍;屈锋;;IgG与DNA文库相互作用的毛细管电泳方法研究[A];全国生物医药色谱学术交流会（2010景德镇）论文集[C];2010年
10	邸欣;王晓晖;范岩;孙琦为;;毛细管区带电泳法测定鱼腥草素钠片的含量[A];第十五次全国色谱学术报告会文集（下册）[C];2005年

中国博士学位论文全文数据库

前10条

1	柏建国;毛细管电泳及其电化学发光在食品和生物检测中的应用[D];吉林大学;2010年
2	董秀玲;临床毛细管电泳的研究[D];中国科学院大连化学物理研究所;2001年
3	石美;毛细管电泳/间接紫外法对离子的检测条件优化与理论分析[D];中国矿业大学;2011年
4	何新亚;以DNA为一方的分子间相互作用的毛细管电泳研究[D];中国科学院研究生院（大连化学物理研究所）;2004年
5	朱华东;毛细管电泳在线富集新技术及新型FI-CE体系研究[D];兰州大学;2011年
6	齐莉;手性配体交换毛细管电泳方法发展及酶反应动力学的研究[D];河北大学;2011年
7	孙国祥;毛细管电泳基础理论与方法学及应用研究[D];沈阳药科大学;2003年
8	石先哲;基于毛细管电泳的基因分析方法及肿瘤遗传背景研究[D];中国科学院研究生院（大连化学物理研究所）;2004年
9	熊建辉;毛细管电泳分离条件优化和谱图信息提取的化学计量学方法研究[D];中国科学院研究生院（大连化学物理研究所）;2004年
10	李云辉;毛细管电泳电化学发光检测技术及在环境中的应用[D];吉林大学;2006年

中国硕士学位论文全文数据库

前10条

1	凌妲思;电动流动分析系统以及毛细管电泳绿色前处理技术的研究[D];中国科学技术大学;2010年
2	王金妍;毛细管电泳—安培检测在食品及化妆品分析中的应用研究[D];华东师范大学;2010年
3	谢路冰;基于ARM的毛细管电泳高压电源设计[D];大连理工大学;2010年
4	张海涛;毛细管电泳—电化学检测在疾病监测和中药分析中的应用研究[D];华东师范大学;2010年
5	盖丽娟;提高毛细管电泳表征中药材重现性的方法研究[D];河北大学;2010年
6	史海军;两种环糊精衍生物在毛细管电泳拆分常见手性药物中的应用研究[D];兰州大学;2010年
7	银慧慧;毛细管电泳—电化学发光在三种含胺类药物分析中的研究与应用[D];广西师范大学;2010年
8	王敏;几种胺类化合物的毛细管电泳—电化学发光检测方法的研究[D];陕西师范大学;2010年
9	刘洋;毛细管电泳电化学发光在脑血管药物及甲醛分析中的研究和应用[D];广西师范大学;2010年
10	郝学超;毛细管电泳在线富集技术的研究[D];广西工学院;2010年

中国重要报纸全文数据库

前10条

1	实习记者许雷;追本溯源树立有机食品生产理念[N];中国食品质量报;2004年
2	本报特约撰稿李启平;任何一种食物都有它的优点与缺陷[N];四川科技报;2007年
3	中国食品科学技术学会赴美代表团王强周素梅邵薇郭勇;食品科学在市场中的变化: 创新推动食品行业发展[N];中国食品报;2011年
4	谢之;食品科学十大发展趋势[N];大众科技报;2001年
5	本报记者廖俊杰杨树义;吹响传统食品现代化战略号角[N];中国食品质量报;2003年
6	记者袁琳实习生张雷;陈章良会见中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波一行[N];广西日报;2008年
7	中国农业大学教授李里特;东方饮食中国魂中华面食最养人[N];中国食品报;2008年
8	健康时报记者杨波;维生素C让孩子健康有活力[N];健康时报;2006年
9	高泓娟;徐明生[N];中国食品报;2008年
10	记者张雯婧　赵晖;进一步推动食品科研产业化[N];天津日报;2009年

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