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生物传感器在食品安全检测中的应用

薛自萍

【摘要】：本文简要介绍了生物传感器在食品安全检测中的应用,主要包括在食品鲜度、农药、兽药残留、食品添加剂、微生物以及生物毒素检测中的应用,同时展望了生物传感器在食品检测领域中的应用前景。

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1	蒋雪松;王剑平;应义斌;李延斌;;用于食品安全检测的生物传感器的研究进展[J];农业工程学报;2007年05期
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3	李红梅;马联弟;徐锐锋;;建立我国食品安全计量溯源体系实现食品检测数据的有效与可比[J];中国计量;2009年09期
4	李兴霞;王国霞;潘家荣;;免疫分析新方法在食品安全检测中的应用[J];生物技术通报;2006年01期
5	文学方;杨安树;陈红兵;;量子点标记技术在食品安全检测中的应用[J];食品科学;2009年21期
6	李兴霞,王国霞,潘家荣,程玉来;免疫传感器在食品安全检测中的应用[J];食品研究与开发;2005年05期
7	李兴霞;程玉来;王国霞;潘家荣;;免疫检测新技术在食品检测中的应用[J];食品工业科技;2006年03期
8	谢博识;何龙;;食品安全的最后一关[J];新知客;2008年08期
9	;北京食品安全检测装备工程技术研究中心揭牌[J];分析仪器;2010年04期
10	;百姓餐桌失守为哪般?——第三只眼看食品安全[J];食品安全导刊;2011年05期
11	邱伟芬;酶联免疫吸附分析及其在食品安全检测中的应用[J];粮食与饲料工业;2004年03期
12	饶红;冯骞;傅浦溥;陈广全;;生物信息学与食品安全检测[J];中国卫生检验杂志;2006年06期
13	梁德毅;陈永峰;;高科技检测:守卫国家食品安全防线的“尖兵”——访广东省测试分析研究所牟德海副所长[J];广东科技;2007年09期
14	;检测“食品毒素”办法多[J];生命科学仪器;2008年08期
15	王有福;闫超杰;姚佳;郭兰;;食品安全检测标准样品的现状分析[J];食品科学;2007年08期
16	董亚萍;;快速检测技术在食品安全检测中的应用[J];科技致富向导;2011年05期
17	何孝武;;食品安全检测是食品安全的守护神[J];中国包装工业;2011年09期
18	周焕英;高志贤;孙思明;王红勇;;食品安全现场快速检测技术研究进展及应用[J];分析测试学报;2008年07期
19	张岳梅,刘铁铮,陈斌;酶联免疫检测方法在食品安全检测中的应用[J];动物科学与动物医学;2003年10期
20	刘荣;徐致远;李保国;陈卫;;生物传感器在食品分析检测中的应用[J];乳业科学与技术;2005年06期

中国重要会议论文全文数据库

前10条

1	薛自萍;;生物传感器在食品安全检测中的应用[A];提高全民科学素质、建设创新型国家——2006中国科协年会论文集[C];2006年
2	魏福祥;王金梅;韩菊;;乙酰胆碱酯酶生物传感器法测定蔬菜水果中有机磷农药残留[A];中国化学会第二十五届学术年会论文摘要集（下册）[C];2006年
3	王剑平;李杜娟;;生物传感器在检测食源性致病菌上的应用[A];2007年中国农业工程学会学术年会论文摘要集[C];2007年
4	刘国艳;柴春彦;殷传新;;生物传感器法检测鱼肉新鲜度[A];提高全民科学素质、建设创新型国家——2006中国科协年会论文集[C];2006年
5	蒋士强;;食品质量安全检测中对科学仪器设备的需求[A];国产科学仪器应用、创新和产业化学术研讨会论文集（一）[C];2007年
6	;中轻食品工业管理中心贺信[A];2009中国（深圳）食品安全高峰论坛学术报告汇编[C];2009年
7	黎碧娜;杨辉荣;;广东的食品添加剂工业现状及发展战略[A];全国第三届精细化工发展战略研讨会论文集[C];1995年
8	陈悦鸣;巩卫东;刘长梅;栾秀坤;;静电离子色谱法对食品添加剂含量的测定[A];新世纪预防医学面临的挑战——中华预防医学会首届学术年会论文摘要集[C];2002年
9	郜长林;;啤酒添加剂的应用和安全控制[A];第十届中国科协年会（河南）食品论坛论文集[C];2008年
10	尤新;;罐头工业和食品添加剂[A];青岛·2004年中国罐头工业协会年会、第二届罐头加工与包装技术、设备、产品展览会论文集[C];2004年

中国博士学位论文全文数据库

前10条

1	王十周;山羊肉奶制品和鸡肉的质量与安全[D];吉林大学;2009年
2	朱兰兰;海洋细菌P.leiognathi的发光性能研究及其在食品安全检测中的应用探索[D];中国海洋大学;2008年
3	王凤池;液质联用技术在食品安全检测中的应用研究[D];河北大学;2008年
4	杨欣;神经性有机磷毒剂及农药的荧光光纤生物传感器的研制[D];中国人民解放军军事医学科学院;2002年
5	嵇超;多种类食品添加剂的高灵敏、快速检测技术研究及应用[D];江南大学;2010年
6	王菡;加工肉制品中未知添加物质筛查与确证技术研究[D];沈阳农业大学;2011年
7	曲云鹤;农药残留的快速检测方法和仪器的研究[D];华东师范大学;2010年
8	肖飞;新型电化学免疫传感器的制备及其在食品安全检测中的应用研究[D];华东师范大学;2012年
9	刘绍从;食品安全领域中重要有机有害化学物质的残留检测技术研究[D];天津大学;2007年
10	宋素泉;重要违禁兽药红霉素和氯丙嗪的分子印迹聚合物的制备、表征及在食品安全检测中的应用[D];上海交通大学;2008年

中国硕士学位论文全文数据库

前10条

1	王曦华;基于多传感器数据融合食品安全检测技术研究[D];湖北工业大学;2011年
2	闵红;蔬菜类食品中农药残留的快速检测方法和仪器的研究[D];华东师范大学;2008年
3	初国超;发酵食品的生物传感器在线检测系统研制[D];东北农业大学;2010年
4	王珍玲;基于石墨烯复合物的AChE生物传感器用于有机磷的检测[D];河南工业大学;2012年
5	张春伟;亚临界水萃取样品前处理技术及其在食品分析中的应用[D];华中科技大学;2007年
6	裴翠锦;化学发光微流动注射芯片在食品安全中的应用研究[D];陕西师范大学;2006年
7	齐鸿林;AD公司食品添加剂公司市场营销策略研究[D];华中科技大学;2006年
8	牟元华;一、食品添加剂甘氨酸钠碳酸盐的合成表征及性质研究　二、氮化硅的合成及作为缓释肥料植物氮的吸收[D];四川大学;2003年
9	马仲明;柔性化食品添加剂磷酸钠盐装置的工程设计[D];昆明理工大学;2005年
10	刘阳;捷成洋行食品添加剂事业部营销研究[D];电子科技大学;2007年

中国重要报纸全文数据库

前10条

1	韩良华周士明周胜国;18家超市设立食品安全检测室[N];宜兴日报;2006年
2	丁慧;中国首家欧盟标准食品安全检测体系在河北投入建设[N];中国包装报;2008年
3	通讯员肖丞;杭州市西湖区实现食品安全检测点全覆盖[N];中国消费者报;2010年
4	实习生张房耿　记者何腾江通讯员洪泽文;食品安全检测“足不出镇”[N];中山日报;2009年
5	省科技厅王伯玱;我省食品安全重大科技招标项目通过鉴定[N];福建科技报;2006年
6	佘峥李静;SERS技术或可用于食品安全检测[N];中国食品报;2010年
7	绥站;绥化将建绿色食品检测中心[N];黑龙江日报;2010年
8	记者蒋建科;我国加强食品安全关键技术研究[N];人民日报;2002年
9	刘春燕;国内民企“冷对”食品安全产业[N];经理日报;2006年
10	刘纹勤李群徐书昌李福德;青岛市食品安全检测工作全面启动[N];中国食品质量报;2008年

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