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海南品牌畜牧业发展的问题及对策

黄礼光  
【摘要】:正品牌战略是下世纪农业发展的主题之一,亦是全球经济一体化和中国加入WTO后的客观要求。海南作为全国最年轻的省份,由于历史的种种原因,经济和社会发展相对落后,这一相对落后竟使得海南在自然资源保存,生物多样性类别和传统畜牧业品种等方面凸现出明显的优势。海南"文昌鸡"以其早熟易肥、皮薄骨酥、肉质滑嫩、氨基酸平衡等独特品质品种特征享誉海内外;"东山羊"以其腰肥皮薄,肉质肥而不腻、食无膻味、羊汤浓稠乳白、气味芳香鲜美、滋

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