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四川、西藏与云南毗邻地区本地小麦淀粉颗粒结合蛋白组成及淀粉含量差异

高丽鹃  潘志芬  邓光兵  龙海  余懋群  
【摘要】:正四川、西藏与云南毗邻地区生物资源多样性非常丰富,一些特有生物资源是当地少数民族生存和发展的物质基础,同时丰富多彩的民族也赋予了特有生物资源广泛的民族传统文化。本研究供试小麦材料74份,来自四川、西藏与云南毗邻地区种植了二三十年以上的宝贵地方资源,分布海拔为677-4094m,

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1 王化斌,刘钟栋,安红杰,解孝斌,郑隆钰;小麦淀粉颗粒结合蛋白质的研究[J];湘潭大学自然科学学报;2004年01期
2 杜连起;;淀粉有哪些性状特性[J];农产品加工;2009年02期
3 ;科技动态[J];世界农业;1990年12期
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