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燕麦对小鼠抗疲劳作用的研究

徐超  胡新中  罗勤贵  张正茂  
【摘要】:正燕麦(Avena sativa L.)是一种特殊的粮、经、饲、药多用作物,居世界八大粮食作物第五位。燕麦营养物质含量极高,具有降低胆固醇,预防糖尿病、结肠癌和心血管疾病,减肥,提高性功能,改善人体心理状态和提高机体免疫能力等功效。在中国,只有约10%的人吃燕麦食品;在欧美国家,燕麦被社会公认为健康保健食品(Healthy Food and Functional Food),不仅是人

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