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镉、铅对水稻稻谷污染的基因型差异及调控技术的研究

翁国华  黄挺俊  
【摘要】:水稻重金属污染直接危及人类健康。研究水稻生产上主栽品种(组合)重金属积累的差异对高卫生品质的水稻生产具有重要的意义。本研究选用福建省大面积推广应用的水稻品种(组合)以及特种稻种质资源,在外施生石灰不同处理条件下,研究不同基因型的水稻稻谷对重金属元素 Cd 和 Pb 的吸收累积差异,探讨降低水稻对重金属污染的技术。主要结果如下: 1.稻谷对 Cd 和 Pb 的累积与土壤的 Cd 和 Pb 含量有明显的正相关关系。 2.稻谷中的 Cd 和 Pb 含量随土壤施用生石灰后 PH 值的升高而显著降低,不同品种(组合)降低幅度有明显不同: 稻谷对 Cd 累积量以“汕优63”最高,达0.141mg/kg,“红毛稻子”最低,仅0.012mg/kg,平均值为0.0499mg/kg;经生石灰处理后,降低幅度最大的是“嘉南8号”,从0.076mg/kg 降低到0.015mg/kg,降低率达80.2%,降低率最小的为“红毛稻子”,从0.017mg/kg 降低到 0.012mg/kg,降低率仅达29.4%。稻谷对 Pb 累积量以“特优175”最高,达0.151mg/kg,“嘉南8号”最低,仅0.017mg/kg; 降低幅度最大的是“汕优63”,降低率达84.4%,最小的为“红毛稻子”,降低率仅达42.1%。不同类型的水稻降低幅度不同:杂交稻 Cd 含量平均由0.183mg/kg 下降到0.075mg/kg, 常规稻平均由0.099mg/kg 下降到0.037mg/kg;杂交稻 Pb 含量平均由0.358mg/kg 下降到 0.084mg/kg,常规稻平均由0.163mg/kg 下降到0.047mg/kg。筛选鉴定出“红毛稻子”可以作为选育低积累 Cd 和 Pb 水稻品种的种质资源而加以利用; 对 Cd 污染严重的农田,不宜大面积种植杂交稻“汕优63”,对 Pb 污染严重的农田,不宜大面积种植杂交稻“特优175”。本研究在探明稻谷 Cd 和 Pb 污染的基因型差异的基础上,提出福建省控制重金属 Cd 和 Pb 污染的对策与技术。

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