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论甘肃省河西地区啤酒大麦产业化前景

王效宗  
【摘要】:论述了甘肃省发展优质啤酒大麦生产的优势和潜力以及已经具备的工作基础,指出今后在进一步推进产业化过程中,必须将优质化和标准化作为啤麦原料生产的基础。同时提出从区域化布局、合同化生产、优质化栽培、规模化种植、标准化加工、规范化经营和产业化运作等多个方面保证啤麦原料生产的优质化。并且建议将搞好啤麦原料产业化作为行业协会的工作重心,以打造甘肃大麦品牌,实现国产优质啤麦原料大省的奋斗目标。

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