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鱼、鸭样品中微囊藻毒素含量测定方法研究

蒲朝文  封雷  李恒  
【摘要】:目的建立鱼、鸭肉、肝脏样品中微囊藻毒素(MC-LR)含量的测定方法。方法取鱼、鸭肉、肝脏经组织捣碎机捣碎,甲醇提取,离心,Sep-pakC18(ODS)小柱富集、净化,0.1%三氟乙酸(TFA)甲醇梯度解析,酶联免疫吸附(ELISA)法测定含量。结果该方法预处理样品分离效果好,对测定无干扰,方法最小检出浓度为0.1ng/g,相对标准偏差为5.34%,加标回收率为90%~92%。结论所建立的方法经实际应用取得了满意的效果。

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