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加强食品与药品安全立法工作的建议

史志诚  
【摘要】:正 本文回顾了历史上国内外发生的二噁英污染畜禽饲料事件、可口可乐污染事件,李斯特菌污染熟肉罐头事件和生拌色拉蔬菜的O157:H7大肠杆菌污染事件等食品、药品中毒大案;系统分析了我国“瘦肉精”事件的前因后果;研究了美国《食品药品法》(FDA)150年来立法概况、立法体系与发展历程;主要国家的相关法律法规以及我国面临的食品药品安全问题。作者认为食品药品安全是确保食品、药品消费对人类健康没有直接或潜在的不良影响,是食品卫生与药品管理的重要组成部分。无论对农民、市

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