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南瓜苹果复合果蔬汁饮料的研制

张红印王兰张安让

【摘要】：以南瓜和苹果为原料,添加适量的糖和酸,并以香精香料调和风味制成南瓜苹果复合果蔬汁饮料,采用正交试验的方法以感官为标准进行打分,从而确定了产品的最佳配方,研制出了营养丰富,风味独特的功能型保健饮料。

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前20条

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3	;2011中国饮料行业系列活动将在上海召开[J];饮料工业;2011年08期
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5	;喝维C饮料每天别超一瓶[J];侨园;2011年08期
6	许积德;;有了冰箱如何安排孩子的饮料?[J];大众心理学;2006年10期
7	赵洁;;每日五果蔬[J];农村青少年科学探究;2011年02期
8	;2011中国饮料行业Bev-Model征集评选活动全面启动[J];饮料工业;2011年06期
9	陆雪梅;;比色法测定饮料中柚皮苷含量的研究[J];食品工程;2011年02期
10	紫山人;;紫山集团推出2011饮料新品[J];福建轻纺;2011年07期
11	惠秋沙;;食品稳定剂在饮料中的应用[J];饮料工业;2011年07期
12	母晓丹;王成;;果蔬的采后保鲜及商品化处理[J];才智;2011年16期
13	陈思奇;;雪莲果饮料稳定性的探讨[J];饮料工业;2011年06期
14	武安国;;饮料刮起“维他风”[J];农产品市场周刊;2011年28期
15	王梅;赵凤敏;刘威;董云雷;陈玥昕;余靖博;;饮料中柠檬黄含量测定的不确定度分析[J];农业工程;2011年02期
16	李超;;蝙蝠蛾拟青霉发酵菌丝体红枣复合饮料生产工艺的研究[J];农业机械;2011年23期
17	;2011中国饮料行业Bev-Model征集评选活动全面启动[J];中国包装工业;2011年07期
18	聂小宝;曾少滨;王志江;;魔芋葡甘聚糖在果蔬保鲜中应用研究进展[J];河北果树;2011年03期
19	;可口可乐日本新型饮料装置亮相羽田机场[J];饮料工业;2011年08期
20	巩强;;高效液相色谱法测定饮料中柠檬黄、日落黄含量[J];大众标准化;2010年S2期

中国重要会议论文全文数据库

前10条

1	苗艳芳;;果蔬鲜花保鲜技术及新设备[A];中国食品冷藏链新设备、新技术论坛论文集[C];2003年
2	王冉;;果蔬营养物质与力学性质之间的关系[A];中国农业工程学会2011年学术年会（CSAE 2011）论文摘要集[C];2011年
3	苏澎;白崇仁;殷勇;谢秀英;;果蔬热风穿流干燥介质流向和均匀性[A];'94全国果蔬、饮料加工技术学术交流会论文集[C];1994年
4	焦岩;张岩;李保国;华泽钊;;冰箱中温湿度变化对果蔬贮藏质量的影响[A];第五届全国低温工程大会论文集[C];2001年
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6	张青;谢晶;徐世琼;陈邓曼;;果蔬气调贮藏和气调运输的最新进展[A];中国食品冷藏链新设备、新技术论坛论文集[C];2003年
7	王强;李绍济;;果蔬差压通风预冷技术的应用与展望[A];2006年山东省制冷空调学术年会“格力杯”优秀论文集[C];2006年
8	何月娥;;果蔬保鲜包装技术的动向[A];'94全国果蔬、饮料加工技术学术交流会论文集[C];1994年
9	方建林;;立足根本乘势而上[A];与时俱进创伟业——浙江省经营管理研究会2003年年会论文汇集[C];2003年
10	韩广钧;孔繁彬;;冷藏间相对湿度状况分析与控制[A];山东制冷学会2008年优秀论文选集[C];2008年

中国博士学位论文全文数据库

前10条

1	邹同华;果蔬真空预冷过程及捕水器特性的研究[D];天津大学;2004年
2	寇平均;北京市果蔬市场组织模式研究[D];中国农业大学;2004年
3	杨丽;果蔬产品及加工标准体系研究[D];中国农业科学院;2004年
4	张敏;采后果蔬热导率测试系统研究及其内部传热温度场模拟[D];河南农业大学;2005年
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1	丁克芳;果蔬复合法及其饮料工艺和特性研究[D];天津科技大学;2002年
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7	安斌;兰州维力宝饮料厂营销策略初探[D];兰州大学;2006年
8	陈守江;果蔬贮藏过程中总抗氧化能力与后熟衰老生理的关系研究[D];江苏大学;2003年
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前10条

1	李永刚;首都春节消费新变化：饮料遇冷果蔬受宠[N];中国特产报;2003年
2	春雨;饮料展陷入规模困惑[N];中国贸易报;2005年
3	记者田宜龙;三成果蔬在流通中“蒸发”[N];河南日报;2005年
4	;山东省成为果蔬之乡[N];农民日报;2000年
5	林伟忠;果蔬液体贮藏[N];山东科技报;2005年
6	王英;“下火饮料”能否“火”起来[N];市场报;2005年
7	李苹;果蔬发展未来趋势[N];陕西科技报;2005年
8	文亦多;果蔬预防心脏病[N];卫生与生活报;2003年
9	胡琪张瑜格;饮料食品包装青睐六种塑料[N];消费日报;2005年
10	刘加勇　李研;春节后牡丹江口岸果蔬出口猛增[N];中国食品质量报;2009年

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