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速溶绞股蓝茶加工工艺

岳鹏翔  高学玲  吴守一  
【摘要】:本文以绞股蓝、茶叶为原料,经浸提、浓缩、干燥等工序制成速溶绞股蓝茶,并使用超临界 CO2萃取技术进行提香和浸香,使速溶绞股蓝茶具有良好的香气。

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