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用量纲分析法估算挤压机功率

孙一源  许虎泉  张岩  
【摘要】:食品挤压机的功率计算十分复杂。利用量纲分析法,建立相似准则方程较为简单、实用,还可为模型试验提供理论依据。本文求出了相似准则方程,并用单螺杆机测定不同含水量的玉米粉料的功率消耗,确定系数,建立π方程: N=k·η1·1.P0.15.n·db3 (千瓦) 相对误差多数在0.8~10%之间,个别为28%。式中k为实验法定的系数,η为物料的表现粘度(帕·秒),P为压力(千帕),n为螺杆转速(转/分),Db为机筒内径 (厘米)。

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