北京地区几种野菜中维生素C含量的测定

赵志强崔宝发郑晓冬

【摘要】：采用2、4-二硝基苯肼比色法,对北京地区田野生长的几种野菜中维生素C含量进行测定。实验结果表明该方法操作简单,精密度高,重现性好,野菜在冷藏、冷冻保存条件下,6天以内,维生素C含量流失不大。

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前20条

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3	季玉光;;路边的野菜不要采[J];中国保安;2007年06期
4	木童;;掀起野菜的“盖头”来[J];工会博览(下旬刊);2011年03期
5	蹇黎;;野菜与栽培蔬菜维生素C和蛋白质含量的比较分析[J];种子;2007年03期
6	林志新;;有关吃野菜发生肿脸的问题[J];中国医刊;1959年07期
7	宋贵伦;顾家骏;曲敏;;为野菜喝采[J];东方养生;1996年07期
8	张露;薛长勇;;路边野菜不要采[J];中国保健营养;2006年03期
9	田野;;早春时节野菜新鲜上桌[J];医药保健杂志;2006年06期
10	;生活百事[J];水禽世界;2008年02期
11	闵保华;巩媛;程智广;;科学食用野菜“讲究多”[J];家庭医学(新健康);2007年08期
12	王振兰;;粗茶淡饭野菜香[J];饮食科学;2009年12期
13	龙小平;;家常菜哪有野菜香[J];健康人;1996年02期
14	陈贵善;;当心吃野菜中毒[J];农村新技术;2009年09期
15	刘增宝;;夏来苋香[J];科学养生;2011年06期
16	弓长;;野菜也不可多吃[J];健身科学;2000年05期
17	闵保华;巩媛;;食用野菜讲究多[J];家庭护士;2007年31期
18	惟峰;;春来野菜入盘香[J];祝您健康;2004年04期
19	常丽新;赵永光;;河北省七种野菜的营养成分分析[J];营养学报;2006年03期
20	姚扶有;;路边的野菜莫乱采[J];健康博览;2010年04期

中国重要会议论文全文数据库

前10条

1	赵志强;崔宝发;郑晓冬;;北京地区几种野菜中维生素C含量的测定[A];2010北京高教学会高职研究会学术年会“金商祺”杯优秀论文专辑[C];2010年
2	席金瓯;黄光华;狄唯中;常晓松;;维生素C对某些生化项目测定结果的干扰[A];湖北省暨武汉市生物化学与分子生物学学会第七届第十四次学术年会论文摘要集[C];2003年
3	董凤丽;闫雅更;张淼;孙璐;李艳萍;;糖尿病患者血清维生素C与膳食[A];中国营养学会第八届临床营养学术会议暨第三届营养与肿瘤会议论文摘要汇编[C];2001年
4	亓绪峰;朱峰;;大剂量维生素C治疗精液液化异常[A];21世纪男科学——中华医学会第五次全国男科学学术会议论文集[C];2004年
5	梁建成;汪春红;;维生素C抗DNA损伤作用的研究进展[A];湖北省、武汉市营养学会第十届学术会议论文摘要汇编[C];2004年
6	陈亚李;张艳;熊希凯;;牛奶和维生素C对肝脏影响的实验研究[A];解剖学杂志——中国解剖学会2002年年会文摘汇编[C];2002年
7	马爱国;刘四朝;;不同剂量维生素C对DNA氧化损伤影响的研究[A];中国营养学会第八次全国营养学术会议论文摘要汇编[C];2000年
8	曾敬;赵桂贞;苏桂田;辛士刚;;壳聚糖膜对维生素C的担载和控制释放[A];中国化学会第二十五届学术年会论文摘要集（上册）[C];2006年
9	张岭;张永鹤;库宝善;;维生素C赖氨酸抗四氯化碳肝损伤作用研究[A];中国药理学会第十届全国神经学术会议暨浙江省药理学会2002年年会论文摘要集[C];2002年
10	张书芳;陈本懋;苗健;关连;;中华猕猴桃浓缩汁贮存过程中维生素C含量及亚硝酸盐清除作用的研究[A];中国营养学会营养与肿瘤学术会议论文摘要汇编[C];1990年

中国博士学位论文全文数据库

前10条

1	毛晓明;维生素E及维生素C联合应用对IGT糖代谢及心血管并发症防治作用的研究[D];第二军医大学;2004年
2	彭磷基;扶正抗癌方、维生素C及两者联用防治肝癌作用的比较研究[D];暨南大学;2009年
3	张玲;牙鲆（Paralichthys olivaceus）免疫促进机理初探[D];中国海洋大学;2003年
4	任绪义;睾丸镉毒性机理研究[D];第二军医大学;2005年
5	李素霞;MDMA神经毒性和行为反应的初步研究[D];四川大学;2004年
6	张红;氧化低密度脂蛋白及维生素C对斑块稳定性影响的实验研究[D];中国协和医科大学;2002年
7	刘洋;对pH敏感和对氧化还原敏感的荧光分子探针的设计、合成及在肿瘤细胞成像中的应用研究[D];浙江大学;2009年
8	汤蓉;硒和Vc对Triol导致血管平滑肌细胞损伤的保护作用及其机理[D];华中科技大学;2005年
9	史焱;药物对氧稳定性实验及抗氧剂氧化反应速率常数的测定[D];四川大学;2006年
10	傅术琳;普通生酮基古龙酸菌产酸相关基因及表达研究[D];西北农林科技大学;2007年

中国硕士学位论文全文数据库

前10条

1	李立强;维生素C钠盐结晶工艺优化[D];天津大学;2003年
2	孙永叶;不同剂量维生素C、E抗氧化作用研究[D];青岛大学;2003年
3	米造吉;膜分离技术在维生素C生产中的应用研究[D];天津大学;2003年
4	张丽萍;维生素E和维生素C添加剂量及方法对牛肉品质的影响[D];新疆农业大学;2005年
5	戚炜;缺血预处理和维生素C对大鼠骨骼肌缺血再灌注损伤的保护作用[D];天津医科大学;2003年
6	薛美兰;大剂量维生素C对大鼠DNA氧化损伤及细胞功能影响的研究[D];青岛大学;2004年
7	刘扬;幼建鲤维生素C营养需要研究[D];四川农业大学;2002年
8	杨平;维生素C、顺铂影响CAOV3细胞端粒酶活性作用的研究[D];中国医科大学;2003年
9	朱泽荣;维生素C对肺炎支原体膜脂蛋白诱导mICAM-1表达的调节[D];武汉大学;2005年
10	高怀春;辣椒果实维生素c含量变化的研究[D];山东农业大学;2004年

中国重要报纸全文数据库

前10条

1	怡勇;维生素C不可滥用[N];医药经济报;2001年
2	;中国维生素C企业首次遭遇美国垄断指控[N];中国高新技术产业导报;2005年
3	记者朱玉;多服维生素C可防感冒[N];新华每日电讯;2003年
4	武威振;维生素C丸——红枣[N];中国食品质量报;2002年
5	宁在兰;维生素C并非多多益善[N];卫生与生活报;2003年
6	王明;服用维生素C可否吃虾[N];信息时报;2000年
7	胡云华;服用维生素C6不宜[N];中国消费者报;2003年
8	西岩;哪些患者不宜服维生素C[N];中国医药报;2002年
9	姜海燕;装假牙后勿忘补充维生素C[N];中国医药报;2004年
10	李小明;不可与维生素C同服的药[N];大众科技报;2001年

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