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评估酶制剂作用效果的指标——粘度

唐茂妍  刘俊奇  陈旭东  
【摘要】:正饲料酶制剂在动物生产中的作用日益受到重视,酶制剂的应用研究也受到广泛的关注。许多研究表明,饲用酶制剂特别是非淀粉多糖酶能显著提高动物的生产性能,可改善饲料养分的利用率,如代谢能、蛋白质、氨基酸和矿物质的利用率。但是,非淀粉多糖酶提高畜禽生产性能的深入机理研究较少有资料报道。因而本文将从酶制剂作用的一个敏感指标——粘度入手,探讨饲料酶制剂的作用机理,并进一步说明OEA体系。1粘度1.1粘度的定义与含义

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