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地下洞库和空调制冷储藏大豆的研究

朱梅  郭调省  
【摘要】:正厦门地处沿海,属亚热带海洋性气候,全年平均温、湿度较高,不利于大豆安全储藏,我们对同批次调入的大豆分别采用地下洞库与空调制冷保管。地下洞库常年保持恒温(22℃左右),密闭条件较好,结合使用除湿机控制仓房湿度和大豆水分,大豆在稳定的储藏环境下保管,品质变化较小。基建楼房仓则采用空调机制冷,强制改变大豆储存环境,有效降低粮温仓湿,延缓大豆品质劣变,确保安全渡夏。

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