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GMP在特种油脂企业中的实施和应用

陈月坤  
【摘要】:正由于其独到的营养价值和实用功能,特种油脂在多种领域包括食品,保健品、药品以及化妆品中得到日益广泛的应用。中国特种油脂行业近年来发展迅速,产品已逐步进入国际市场。与此同时,中国的特种油脂生产企业也面临着一系列挑战,其中提高产品质量并保证产品质量的稳定性和安全性已成为产品进入不同国家不同市场的先决条件。

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