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《2008(舟山)中国现代渔业发展暨渔业改革开放三十年论坛论文集》2008年
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客观审视中国出口水产品的市场变化和质量安全——从日本看中国水产品出口

冷传慧  
【摘要】:本文选择了两个焦点问题,即关于中国水产品质量安全问题及日本水产业界看我国水产品对日出口变化,进行跟踪分析和探讨。本世纪以来,由于多方面原因,中国对日水产品的出口份额减少引起日本业界的不安甚至恐慌。关于中国水产品的质量安全问题,朝日新闻记者在中国考察期间看到中国在质量安全方面的设备投入及每个环节近于苛刻的严格管理,也深感吃惊!震惊!无可挑剔。如何将我国的高标准高质量的水产品加工现状让世人了解?本文对此提出了积极建议。
【作者单位】:辽宁省海洋水产科学研究院
【分类号】:F752.62

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