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《第三届中国·新会陈皮产业发展论坛主题发言材料》2011年
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善用道地性密码 打造陈皮全球中心

潘华金  
【摘要】:正新会陈皮有近千年生产历史,是广东驰名土特产和广东"三宝"之首,是清廷贡品和十大道地广药材之一。新会陈皮药食同源,融新会优越的自然和人文于一体,寓药用保健和食品调料价值于一身,不但是新会的乡土文化,也是岭南的乡土文化,不但是新会的印象和文化符号,也是岭南和全球华人的
【作者单位】:新会区农业局
【分类号】:F326.12

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