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电子鼻和电子舌技术及其在中药加工炮制中的应用展望

李文敏  吴纯洁  黄学思  陈楚明  艾莉  刘克海  
【摘要】:介绍了电子鼻和电子舌技术的基本工作原理、结构和研究应用现状,在此基础上对电子鼻和电子舌技术在炮制研究中的应用前景进行了展望,并指出了在实现过程中需要注意的一些问题。

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