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《首届中国奶业大会论文集(上册)》2010年
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中国奶业发展的结症与出路

孙少华  
【摘要】:正为什么发生三聚氰胺事件?为什么在国家大力治理三聚氰胺事件一年后的今天还陆续出现毒奶事件?这难道不值得我们进行认真、深刻地反思吗?许多人认为其根源是"免检制度不合理"、"滥用添加剂"、"不法奶站作假"、"检验方法落后"和"企业缺乏诚信"等,以致朝野上下一致呼吁"强化奶站管理.完善乳品国家标准,制定《食品安全法》"等,这些措施都是当时情况下非常必要和及时的.但这些措施只是治标不治本,没有从根源上解决问题。作者认为中国奶业发展的结症在
【作者单位】:河北农业大学动物科技学院
【分类号】:F326.3

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