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仿生检测技术在液态奶中的应用研究

韩燕  白雪  郭奇慧  胡新宇  
【摘要】:介绍了仿生检测技术在液态奶检测中的应用进展,特别是在液态奶感官检测、生产在线检测、液态奶中微生物检测、液态奶成分分析和液态奶货架期预测等方面。同时,展望了仿生检测技术在液态奶检测中的应用前景。

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8 记者 欧志葵;预计2012年全球液态奶消费将达2832亿升[N];南方日报;2010年
9 记者 詹思佳;宁夏液态奶未检出三聚氰胺[N];银川晚报;2010年
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