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《中国奶业协会年会论文集2008(下册)》2008年
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浅析膜分离技术在乳品工业中的应用

史玉东  
【摘要】:本文对膜分离技术在乳品工业中的应用范围进行了介绍,同时从理论上阐述了膜分离技术微滤、超滤、纳滤与反渗透在乳品除菌、乳蛋白质的分离浓缩、分离脂肪、乳清脱盐、牛奶浓缩、乳品标准化及乳品生产企业废水回收等方面的的应用。
【作者单位】:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司技术中心
【分类号】:TS252.42

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