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《中国奶业协会年会论文集2008(上册)》2008年
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青贮玉米的制作及其注意事项

张晓峰  
【摘要】:正青贮的原理是将青绿饲料在密闭厌氧条件下,通过乳酸菌发酵产生乳酸,当乳酸在青贮料中累积到一定浓度时(PH值低于4.2),青贮料中所有的微生物活性都被抑制,从而达到长期保存青绿饲料营养价值的目的。制作优质青贮的关键是:(1)制作开始时,迅速排除窖内新鲜饲料中的空气;(2)储存期间防止空气进入青贮窖。以下是青贮玉米制作过程:
【作者单位】:上海光明荷斯坦牧业有限公司技术服务部
【分类号】:S816.53

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