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《第三届中国奶牛发展大会论文集》2008年
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大豆黄酮和染料木素对奶牛瘤胃内主要养分相关酶活性的影响

刘春龙  李忠秋  张帆  姜文博  许岩  马宁  单安山  
【摘要】:采用3×3拉丁方试验设计,每细奶牛分别饲喂不同日粮:Ⅰ组(基础日粮)、Ⅱ组(基础日粮+200mg大豆黄酮/d/头)、Ⅲ组(基础日粮+200mg染料木素/d/头),测定大豆黄酮和染料木素对奶牛采食后2h瘤胃内与粗纤维、淀粉及蛋白质降解的相关酶活性的影响。结果表明,二者在一定程度上均显著提高了瘤胃内纤维素相关酶类(微晶纤维素酶、羧甲基纤维素酶、水杨苷酶、木聚糖酶)的活性(P0.05),且有染料木素强于大豆黄酮的趋势(P0.05);淀粉酶和蛋白水解酶活性方面,大豆黄酮和染料木素均没有对各组活性产生显著影响(P0.05)。

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