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《第三届中国奶牛发展大会论文集》2008年
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中国居民乳品消费的分析

彭秀芬  
【摘要】:正乳品富含丰富的蛋白质、维生素和钙等营养物质,20世纪90年代以前,乳品被当作高档营养食品,主要由老弱病等特殊群体消费。20世纪90年代以来,国家重视奶业的发展,将奶业列为重点支持的产业,在政策、资金投入等方面给予有力的支持,促进了中国乳业的持
【作者单位】:内蒙古大学经济管理学院
【分类号】:F426.82

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