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《第四届中国水禽发展大会会刊》2011年
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大蒜素不同剂型在饲料中稳定性的研究

曾清华  李宗锴  胡光超  
【摘要】:正大蒜油为淡黄色至黄色的液体,具有浓烈的大蒜气味,不溶于水,具有较强的挥发性。大蒜油中的主要成分烯丙基二硫醚和烯丙基三硫醚,遇高温容易分解挥发。大蒜油用一定量的载体吸附后,可以做成固体大蒜素粉。将大蒜油提纯经过特殊处理制成肠溶制剂百御素,具有更稳定、不易挥发、耐高温等优点。大蒜素在养殖业上应用比较广泛,通常是直接添加在饲料中,做成配合饲料供养殖场使用。肉鸡饲料大多为颗粒料,在肉鸡饲料中添加大蒜素,最终饲料中能含多少大蒜素,还未看到有关这方面的研究。本试验通过模拟饲料制粒过程,来考察大蒜素不
【作者单位】:资源集团动物药品公司
【分类号】:S816

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