收藏本站
《《第六届中国牛业发展大会》论文集》2011年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

肉牛饲喂木薯渣及氨化甘蔗梢的育肥效果

刘建勇  黄必志  王安奎  张继才  李乔仙  王喆  张羽  杨建炆  
【摘要】:[目的]本试验拟通过木薯渣和甘蔗梢育肥肉牛试验,对屠宰性状、胴体品质评价及品尝评分,为肉牛产业提供参考依据。[方法]试验设以木薯渣为基础日粮(Ⅰ组)和以氨化甘蔗梢为基础日粮(Ⅱ组)2个组,分别补给3.0 kg精料,每组7头未去势西杂公牛,育肥110 d后进行屠宰。[结果]结果表明:①Ⅰ组期末平均活重434.27 kg,ADG为1 296 g,Ⅱ组期末平均活重404.55 kg,ADG为992 g,两组间增重差异极显著(P0.01);②Ⅰ组和Ⅱ组屠宰率、净肉率、眼肌面积,分别为62.22%、50.12%、104.3 cm~2和60.25%、48.45%、86.5 cm~2,两者之间差异显著(P0.05);③Ⅰ组的肉质优于Ⅱ组,两组的牛肉质量等级均达到优质牛肉标准;④用木薯渣或氨化甘蔗梢育肥肉牛,牛肉无异味,肉质细嫩,口感纯正,香味浓郁,风味较好。[结论]用木薯渣和甘蔗梢育肥肉牛,增重效果好,ADG超出1 000g,且牛肉品质也较好。牛肉和脂肪颜色正常,处于最好等级区间。牛肉无异味,口感纯正,香味浓郁,风味较好。

【参考文献】
中国期刊全文数据库 前9条
1 胡忠泽,刘雪峰;木薯渣饲用价值研究[J];安徽技术师范学院学报;2002年04期
2 毛华明,卢昭芬,柳丽荣,李金云,李自贤;杂交优质肉牛屠宰测定[J];黄牛杂志;2002年04期
3 杨国荣,王安奎,朱芳贤,和占星,付美芬;BMY热带肉牛屠宰测定报告[J];黄牛杂志;2003年02期
4 刘建勇;余梅;王安奎;黄必志;李瑞生;张明强;孙维庭;;添加尿素对甘蔗梢青贮的影响[J];中国牛业科学;2010年04期
5 蔡永权;杨文巧;;青贮木薯渣饲喂杂交牛增重试验[J];广东畜牧兽医科技;2007年01期
6 潘穗华;陈颖俊;刘汉林;蒋宗勇;林华强;张永俭;;木薯渣在肉用鸭日粮中的应用[J];饲料博览;1993年04期
7 郝静;刘钢;左福元;;木薯渣的饲用价值及应用[J];饲料研究;2007年11期
8 周磊;于青云;杜玮;院东;姜媛媛;余雄;;不同品种牛肉品质研究[J];新疆农业科学;2007年04期
9 刘建勇,杨国荣,李乔仙,文际坤,俞兵兵,邓卫东,毛华明;BMY牛产肉性能及胴体品质评价[J];中国农学通报;2004年06期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 管军军;张同斌;崔九红;李亚军;;木薯渣生产菌体蛋白的研究[J];安徽农业科学;2008年22期
2 焦静;王金丽;邓怡国;李明;欧忠庆;宋德庆;;热带农业废弃物资源及沼气利用[J];安徽农业科学;2008年30期
3 罗长辉;但忠;赵凯;符乃方;雷博林;蒋盛军;;红茶菌固体发酵SC5木薯块根-银合欢蛋白饲料的研究[J];安徽农业科学;2010年09期
4 胡常红;王煦;阎向明;;不同品种及月龄牛肉品质的比较研究[J];现代农业科技;2010年13期
5 刘建勇,朱芳贤,李乔仙,杨国荣,文际坤,毛华明,邓卫东;BMY牛育肥技术研究[J];黄牛杂志;2004年02期
6 高春国;吴清华;;曲靖市肉牛良种推广体系建设[J];中国牛业科学;2006年02期
7 杜木森;高春国;吴清华;;经营服务方式对肉牛冷配受胎率的影响[J];中国牛业科学;2006年04期
8 亐开兴;赵刚;杨国荣;文际坤;袁希平;黄必志;;BMY牛的选育进展[J];中国牛业科学;2007年03期
9 金显栋;王安奎;付美芬;张继才;廖祥龙;杨世平;亐开兴;袁希平;黄必志;;洋蓟饲料对牛肉品质影响的饲喂试验[J];中国牛业科学;2009年05期
10 王安奎;杨国荣;杨世平;张继才;付美芬;袁希平;;冬春季节补饲精料对BMY牛育肥性能的影响[J];中国牛业科学;2010年04期
中国重要会议论文全文数据库 前5条
1 侯宪文;李勤奋;邓晓;李光义;;热带地区农业有机废物利用途径及存在问题的对策分析[A];第三届全国农业环境科学学术研讨会论文集[C];2009年
2 兰宗宝;苏晓波;韦莉萍;陆宇明;;低碳农业理念下加强广西畜牧业发展的对策研究[A];发展低碳农业 应对气候变化——低碳农业研讨会论文集[C];2010年
3 杨国荣;王安奎;付美芬;赵刚;张勇;袁希平;黄必志;;热带亚热带肉牛新品种婆莫云牛选育进展[A];第二届中国牛业发展大会论文集[C];2007年
4 陈云鹏;李莲芬;沈丽坤;蒋丽华;李英;张俊;;高丹草和全株玉米青贮育肥肉牛效果及屠宰测定[A];第三届中国牛业发展大会论文集[C];2008年
5 唐春梅;王之盛;万江虹;王立志;康坤;;木薯渣日粮在夏季对育肥牛生产性能和血液生化指标的影响[A];2010中国牛业进展[C];2010年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 李君君;高效降解茶粕纤维素菌株的筛选[D];安徽农业大学;2010年
2 李永华;紫外诱变纤维素分解菌降解木薯渣的研究[D];河南工业大学;2010年
3 李瑞景;蒸汽压片玉米对肉牛生长性能和肉品质的影响[D];河北农业大学;2011年
4 任志友;玉米淀粉渣在蛋鸡日粮中的应用研究[D];河北农业大学;2011年
5 李文玲;酵母活力测定方法的建立及高活力酵母的培养[D];江南大学;2011年
6 张文火;红苕渣和紫苏籽提取物对育肥牛饲用价值的研究[D];西南大学;2011年
7 吴斌;牛肉食用品质评价与后躯分割增值方法研究[D];中国农业科学院;2011年
8 陈俊辉;蔗渣和木薯渣的水解糖化与发酵生产富油小球藻的研究[D];华南理工大学;2011年
9 张继泰;木聚糖酶联合稀酸水解农产品废弃物生产L-阿拉伯糖的研究[D];中南民族大学;2010年
10 崔国梅;夏南牛和中国西门塔尔牛肉品特性的比较研究[D];南京农业大学;2011年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 胡忠泽,刘雪峰;木薯渣饲用价值研究[J];安徽技术师范学院学报;2002年04期
2 文际坤;云南热带亚热带肉牛品种杂交组合及选育研究总结[J];黄牛杂志;1996年S1期
3 李福昌,李同树,苏鹏程,郝思英,赵云贞;渤海黑牛肉品品质的研究[J];黄牛杂志;2001年01期
4 毛华明,卢昭芬,柳丽荣,李金云,李自贤;杂交优质肉牛屠宰测定[J];黄牛杂志;2002年04期
5 曾勇庆,孙玉民;鲁西黄牛与利鲁杂交牛肉质特性的研究[J];黄牛杂志;1999年03期
6 刘建新,杨振海,叶均安,史占全,吴跃明;青贮饲料的合理调制与质量评定标准(续)[J];饲料工业;1999年04期
7 洪葵,刘四新,雷雄飞,刘红阳;木薯渣发酵柠檬酸研究初报[J];热带作物研究;1996年01期
8 马艳,洪葵,李枚秋,赵江涛;木薯渣固态发酵植酸酶的条件研究[J];热带作物学报;2000年02期
9 钟秋平,周文化,李建娜,李枚秋,蒋芳军,吴健雄;木薯渣固态发酵植酸酶的中试条件[J];热带作物学报;2004年01期
10 陈代文,张克英,余冰,李学传,胡祖禹;不同饲养方案对猪生产性能及猪肉品质的影响[J];四川农业大学学报;2002年01期
中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 陈红跃;营养模式对肉牛生产性能的影响研究[D];西南农业大学;2005年
2 赖翠华;木薯淀粉渣制取单细胞蛋白饲料的实验研究[D];广西大学;2006年
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 吴显庆;;鸡鸭木薯渣中毒的诊治[J];广西畜牧兽医;1993年01期
2 蒋爱国;;木薯渣加工优质饲料技术[J];农村新技术;2008年04期
3 潘穗华;陈颖俊;刘汉林;蒋宗勇;林华强;张永俭;;木薯渣饲养肉猪试验[J];养猪;1993年03期
4 赖景涛;范雪雁;;木薯渣发酵的制作方法[J];中国牛业科学;2011年04期
5 刘琨;木薯淀粉废渣的利用[J];中国饲料;1996年10期
6 ;木薯渣生产复合酶发酵饲料技术[J];广东农业科学;1996年04期
7 陈桂光,庞宗文,梁静娟;木薯渣生料发酵生产单细胞蛋白的研究[J];粮食与饲料工业;1997年06期
8 刘平;;木薯渣饲料资源化开发研究[J];养殖与饲料;2009年01期
9 潘穗华;梁琳;陈颖俊;;木薯渣饲养黄羽肉鸡试验[J];广东畜牧兽医科技;1992年03期
10 潘穗华;陈颖俊;刘汉林;蒋宗勇;林华强;张永俭;;木薯渣在肉用鸭日粮中的应用[J];饲料博览;1993年04期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 刘建勇;黄必志;王安奎;张继才;李乔仙;王喆;张羽;杨建炆;;肉牛饲喂木薯渣及氨化甘蔗梢的育肥效果[A];《第六届中国牛业发展大会》论文集[C];2011年
2 汤燕花;谢必峰;;混种发酵木薯渣生产蛋白饲料[A];2004年全国生物技术学术研讨会论文集[C];2004年
3 唐春梅;王之盛;万江虹;王立志;康坤;;木薯渣日粮在夏季对育肥牛生产性能和血液生化指标的影响[A];2010中国牛业进展[C];2010年
4 代心勇;;氨化饲草养牛实验分析[A];《第六届中国牛业发展大会》论文集[C];2011年
5 刘建平;;云南红河州木薯根叶作饲料的应用研究[A];中国管理科学文献[C];2008年
6 谭翠;王之盛;万江虹;卜一碧;薛白;;几种糟渣类饲料的贮藏技术简介[A];2010中国牛业进展[C];2010年
7 张吉鹍;包赛娜;李雯;;木薯渣不同补饲方式对西本杂牛增重的组合效应研究[A];首届中国奶业大会论文集(上册)[C];2010年
8 贺永惠;李杰;王清华;;北方地区复合碱化、快速氨化玉米秸杆的方法研究[A];第四届全国饲料营养学术研讨会论文集[C];2002年
9 张吉鹍;包赛娜;邹庆华;赵辉;万文玲;;不同木薯渣补饲方式对西本杂牛生产性能的影响研究[A];第三届中国苜蓿发展大会论文集[C];2010年
10 蒋永清;周卫东;黄兴;胡振尉;叶宏伟;;不同处理方法对秸秆营养价值影响[A];中国畜牧兽医学会动物营养学分会第六届全国会员代表大会暨第八届学术研讨会论文集(下)[C];2000年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 ;影响氨化质量的因素[N];中国畜牧兽医报;2009年
2 沈瑞;牛羊青粗饲料加工技巧[N];瓜果蔬菜报.农业信息周刊;2010年
3 吕纪增;氨化草喂牛五忌[N];云南科技报;2006年
4 胡天;氨化草喂牛五忌[N];新疆科技报(汉);2007年
5 刘淑新;高效养牛新模式[N];中国畜牧兽医报;2009年
6 张敏;养好肉牛注意啥[N];河南科技报;2008年
7 夏道伦;羊喂氨化饲草要谨防余氨中毒[N];中国畜牧兽医报;2007年
8 通讯员 杨雁春 王亚海;临洮大力推广青贮氨化技术[N];定西日报;2008年
9 智富;低消耗饲养肉牛法[N];河南科技报;2009年
10 王晓霞;临泽大力推广青贮氨化技术[N];张掖日报;2008年
中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 游玉波;肉牛甲烷排放测定与估算模型的研究[D];中国农业科学院;2008年
2 孙永学;有机胂添加剂的生态毒性及毒性机理研究[D];华南农业大学;2003年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 李永华;紫外诱变纤维素分解菌降解木薯渣的研究[D];河南工业大学;2010年
2 黄雅莉;啤酒糟、木薯渣对奶水牛体外瘤胃发酵特性和产奶性能的影响[D];广西大学;2012年
3 刘传都;利用混合菌固体发酵木薯渣生产菌体蛋白饲料的研究[D];华中农业大学;2009年
4 鹿书强;不同季节和处理方式对氨化玉米秸秆营养价值的影响[D];东北农业大学;2004年
5 杨游;稻草秸秆氨化的机理研究及参数优化[D];西南农业大学;2004年
6 黄金华;不同处理的粗饲料营养价值的比较[D];广西大学;2007年
7 柳英;提高双低菜籽皮对反刍动物营养价值的研究[D];华中农业大学;2005年
8 刘芳宇;广西水牛粗饲料分级指数的测定[D];广西大学;2008年
9 贺永惠;北方地区玉米秸秆复合碱化和快速氨化技术及其在幼羊生长中应用的研究[D];东北农业大学;2001年
10 郝静;麻竹笋加工剩余物饲用价值研究[D];西南大学;2009年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026