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秦川牛产区肉牛业的全程开发

陈幼春  
【摘要】:正秦川牛是我国四大黄牛良种之一。他是我国地方良种牛中体型最大、生长最快的役用牛。在牛作为耕畜退出历史舞台的今天,尤其在平原地区,在经济意义上秦川牛已经是一种肉用牛了。秦川牛分布于从陕西省的关中地区,跨甘肃省中部和平凉地区,直至宁夏中南部,是我国地方良种中分布最广、头数最多的品种。然而,作为一个古老的役用牛种,在肉用性能上自然比不上经过300来年选育的国际肉用牛种。自上世纪70年代中后期开始,邱怀教授就着手秦川牛的杂交改良工作,探索其改良于保种问题。今天,国民经济发展速度加快,秦川牛大部分被杂交,其保种和提高如何结合已经成为十分迫切的任务,在秦川牛纯种头数锐减的年月,如何取秦川牛之长克秦川牛之短,正是我们要讨论解决的问题。

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